La Casa de los Mora de Lucena ha acogido esta tarde una de las sesiones del Curso de Iniciación al Oleoturismo que ha organizado la Mancomunidad de la Subbética como una de las acciones que se incluyen dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, subvencionado con 2,91 millones de euros.
La jornada ha contaco con la presencia del presidente de la Mancomunidad, Juan Ramón Valdivia; el concejal de Turismo, Francisco Barbancho; y representantes de las Denominaciones de Origen de Lucena, Baena y Priego de Córdoba, que también colaboran en esta acción formativa dirigida a empresarios, profesionales vinculados al sector turístico o almazaras.
En primer lugar, Francisco Barbancho ha querido agradecer a la Mancomunidad de la Subbética por "contar con Lucena para que sea escenario de este importante evento y experiencia gastronómica de algo tan esencial como es nuestro oro líquido".
Por su parte, Juan Ramón Valdivia ha explicado que "este curso es esencial para que nuestros propios empresarios sepan defender, aprovechar y generar riqueza en torno al aceite de oliva virgen extra que se produce en nuestra comarca y que es seña de identidad de nuestro patrimonio, por lo que también desarrollaremos un catálogo a pie de las rutas senderistas con información sobre nuestros olivos, algunos de ellos con más de cien años de vida".
En cuanto a los contenidos de este curso, Francisca García, secretaria general de la DOP Priego de Córdoba y en representación de la asociación ASSCAL que imparte estas jornadas, ha señalado que "el curso se divide en 35 horas de formación teórico-práctica que también incluirá una visita a campo y a otras zonas productoras que están implementando el oleoturismo en sus instalaciones, para así incentivar la creación de este tipo de recursos en nuestra comarca".
Este curso se enmarca dentro de un programa formativo que cuenta con un presupuesto de 23.000 euros y que también ha incluido el desarrollo de un curso de formación como ornitológico y, a partir de la próxima semana, dará comienzo un curso para el fomento del consumo y venta de la producción ecológica.
