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La cooperativa Guadalquivir Avícola-Guadavi, con sede social en Sevilla e instalaciones centrales en Lucena, ha firmado un acuerdo de colaboración con la compañía Avinatur Producciones Avícolas, proveedora de Mercadona, para el suministro de canales y despiece de pollo a los supermercados de la primera firma de distribución en España.
Este acuerdo es uno de los resultados de la inversión de 2,5 millones de euros llevada a cabo por Guadavi para transformar su matadero en sala de despiece y envasado, a fin de cerrar el círculo productivo y aglutinar todo el proceso: producción y engorde, despiece, envasado y hasta elaboración de preparados cárnicos. Así, Avinatur, que no posee instalaciones para el sacrificio en propiedad, podrá aprovechar las de que la cooperativa andaluza posee en nuestra ciudad.
La cooperativa Guadavi, miembro de la Federación Andaluza de Cooperativas Agrarias -FAECA-, cuenta con una capacidad de procesado de 200.000 pollos a la semana, entre aportaciones de socios y colaboradores, habiendo sacrificado 5,3 millones de animales durante 2012. Esta cantidad puede ir en aumento dado que, en la actualidad, existen en espera avicultores muy interesados en participar en su proyecto sostenible.
En 2013, Guadavi espera incrementar su facturación hasta los 40 millones de euros y continuar siendo fuente de empleo en Lucena, término municipal donde se ubican sus instalaciones principales y donde ya emplea a un centenar de personas, sin olvidar que sus granjas se distribuyen por buena parte de Andalucía y Extremadura, garantizando la actividad de decenas de ganaderos en estas comunidades autónomas.
Guadavi supone el 12% de la cuota del sector en Andalucía. Su sala de despiece en Lucena es de reciente creación, ya que se inauguró a finales del año pasado, después de haber acometido una importante inversión de 2,5 millones de euros para transformar el antiguo matadero.
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Fuente: avicultura.com
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